« Nous avons choisi A Tavola ! pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et inoubliable. Chaque plat préparé avec leurs pâtes reçoit des avis enthousiastes. De plus, leur service client est impeccable et toujours disponible pour répondre à nos besoins. »
A Tavola ! à Tuttomele 2025 Cavour
Le pastificio artisanal A Tavola ! sera présent à Tuttomele 2025, à Cavour, dans la province de Turin, au Piémont.
Du 2 au 17 novembre 2025, Cavour se pare à nouveau de parfums, de saveurs et de traditions avec la 46e édition de la Foire Tuttomele, une manifestation emblématique du Piémont alliant culture, goût et innovation.
Née en 1980 grâce à la Pro Loco de Cavour, Tuttomele est aujourd’hui l’un des événements les plus attendus de la saison automnale, accueillant plus de 200 000 visiteurs chaque année avec un riche programme de rendez-vous dédiés à la fructiculture, à la gastronomie, à l’artisanat et à la culture locale.
Cavour et les communes environnantes représentent la zone la plus étendue de la province de Turin dédiée à la culture des pommes, un fruit qui a toujours été l’emblème du territoire, apprécié non seulement sur les tables piémontaises mais aussi exporté outre-mer.
Les protagonistes : les Ravioli aux pommes IGP de Cuneo
Douceur, équilibre et tradition piémontaise
Pour l’occasion, nous présenterons deux nouvelles farces conçues pour célébrer la Pomme IGP de Cuneo :
🍏 Ravioli farcis aux pommes IGP de Cuneo et chou frisé – une alliance surprenante et parfaitement équilibrée entre la douceur du fruit et la fraîcheur du chou.
🧀 Ravioloni farcis aux pommes IGP de Cuneo et fromage de Bra – un mariage crémeux et parfumé qui valorise deux excellences du territoire piémontais.
Deux créations étudiées dans les moindres détails pour présenter la pomme sous un nouveau jour, entre délicatesse et caractère, et pour transformer chaque bouchée en un avant-goût d’automne.
Notre cuisine à la foire
Des saveurs authentiques, à déguster sur le moment
En plus des produits en vente, il sera possible de déguster sur place certaines de nos spécialités préparées directement au stand :
🍽️ Agnolotti del Plin à la viande avec ragoût artisanal, un grand classique de la tradition piémontaise.
🍽️ Margherite farcies aux pommes IGP de Cuneo et chou frisé, beurre et cannelle, un plat parfumé et original qui séduit par son équilibre et son harmonie.
Les nouveautés de cette année
Pour enrichir notre offre, nous apportons également à la foire deux saveurs de lasagnes artisanales :
🥘 Lasagnes au ragoût artisanal – un classique indémodable, avec des pâtes fraîches et un ragoût préparé selon la tradition.
🥔 Lasagnes au fromage bleu et noix – crémeuses et au goût prononcé, parfaites pour les amateurs de saveurs intenses et enveloppantes.
Et bien sûr, nos ravioli aux farces automnales ainsi que les classiques agnolottini del plin à la viande, symboles du savoir-faire artisanal signé A Tavola !, ne manqueront pas à l’appel.
Tradition, territoire et goût
Participer à Tuttomele signifie pour A Tavola ! valoriser une fois de plus le lien entre territoire et pâtes fraîches, en alliant tradition et créativité.
Chaque raviolo, tortello, girasole ou schiaffone est conçu pour raconter la richesse des matières premières piémontaises et la passion que nous mettons dans notre travail, chaque jour, depuis plus de vingt-cinq ans.📍 Nous vous attendons à la Foire Tuttomele de Cavour, Pavillon 3 – Stand 150 (vente de produits frais) et Stand 151 (cuisine et dégustation)
Venez découvrir nos spécialités à la Pomme IGP de Cuneo et laissez-vous séduire par les saveurs automnales signées A Tavola !
EN SAVOIR PLUS
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Avis
Ils parlent de nous
Marco L.
DIRECTEUR – HÔTEL IL SOGNO
« Collaborer avec A Tavola ! a été un choix gagnant pour notre catalogue. La large gamme de pâtes fraîches et farcies se vend très bien grâce à la qualité supérieure et à la ponctualité des livraisons. Nos clients apprécient particulièrement l’attention portée aux ingrédients authentiques et aux saveurs traditionnelles. »
Anna P.
RESP. ACHATS – FRESCO GUSTO
« Depuis que nous avons commencé à utiliser les produits d’A Tavola !, nos clients ne cessent de nous complimenter sur la qualité des pâtes. La fraîcheur et le goût authentique font vraiment la différence dans nos plats. C’est comme avoir un partenaire qui partage notre passion pour l’excellence culinaire ! »
Mario R.
CHEF – RESTAURANT LA PERGOLA
