« Nous avons choisi A Tavola ! pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et inoubliable. Chaque plat préparé avec leurs pâtes reçoit des avis enthousiastes. De plus, leur service client est impeccable et toujours disponible pour répondre à nos besoins. »
Cheese Bra 2025 : A Tavola! présente le tortello à la saucisse
Du 19 au 22 septembre 2025, ATavola! sera protagoniste à Cheese, le plus grand salon international dédié aux fromages et à la culture alimentaire, qui tous les deux ans transforme la ville de Bra en un événement unique pour les professionnels, acheteurs, distributeurs et restaurateurs.
Nous serons présents avec notre équipe pour accueillir ceux qui ne nous connaissent pas encore et les restaurateurs qui souhaitent entrer en contact avec nous pour apporter notre qualité sur leurs tables.
Organisé par Slow Food avec le soutien de la Région Piémont, Cheese est bien plus qu’un salon : c’est une référence internationale pour ceux qui recherchent l’excellence, l’authenticité, la qualité et l’innovation durable.
Le monde derrière chaque produit
Cette année, Cheese nous invite à réfléchir au monde qui se cache derrière chaque produit : des paysages à protéger, une biodiversité à préserver, des communautés qui transmettent des savoirs et des pratiques ancestrales.
C’est une invitation à reconnaître la valeur de ceux qui prennent soin du territoire et de ceux qui choisissent de construire un avenir plus durable et authentique.
Comme le rappelle la devise de l’édition 2025 :
« Cheese, c’è un mondo intorno. »
Autour d’un fromage au lait cru, il y a un monde de pâturages, de prairies, de bois, d’herbes, de fleurs et de parfums. Il y a des communautés locales, des miels, des laines et surtout le travail de ceux qui croient en un avenir plus harmonieux, conscient et vrai.
Nous, chez ATavola, nous reconnaissons pleinement dans cette vision : derrière chacune de nos créations, il y a également un monde fait de sélection rigoureuse des matières premières, de recettes conçues pour valoriser le territoire, de fabrications artisanales et surtout de personnes qui travaillent ensemble chaque jour avec passion, compétence et esprit d’équipe ; c’est l’engagement partagé d’une équipe unie qui permet de transformer des idées en produits authentiques et de qualité.
Nous croyons que le goût authentique naît de la rencontre entre qualité, territoire et culture gastronomique, et que chaque produit peut être le porte-parole d’un engagement concret envers la durabilité et la valorisation des excellences gastronomiques italiennes et locales.
La proposition d’ATavola : excellences de Bra, pour Bra
Chez ATavola!, nous avons choisi d’interpréter ce message en valorisant deux symboles de la ville hôte : la Saucisse de Bra et le Fromage de Bra.
Pour l’occasion, nous avons créé une gamme exclusive de pâtes fraîches pour la restauration et la distribution, avec des produits conçus pour les professionnels qui recherchent authenticité et qualité :
- Ravioli au Fromage de Bra et Truffe
- Ravioli au Fromage de Bra dur et noisettes
- Ravioli au Fromage de Bra et pommes
- Tortelli avec pâte aux cèpes et farcis de Saucisse de Bra
Des produits qui allient tradition et créativité gastronomique, transformant des matières premières locales en propositions capables de se distinguer par le goût, l’originalité et la valeur territoriale.
Une occasion de rencontre et d’opportunités
Cheese est un véritable écosystème d’opportunités professionnelles, avec plus de 500 producteurs du monde entier, des ateliers, des rencontres thématiques et des espaces dédiés aux connexions de valeur.
En visitant notre stand (Pavillon Créateurs d’Excellences – Stand 8, Piazza Carlo Alberto), il sera possible de :
- Découvrir en exclusivité nos nouvelles références dédiées à Bra disponibles à la vente.
- Découvrir des solutions conçues pour valoriser l’offre des restaurants, gastronomies et canaux de distribution.
- Partager une philosophie de production qui place au centre la qualité, l’artisanat et le respect du territoire.
Rendez-vous à Bra
Du 19 au 22 septembre 2025, nous vous attendons à Cheese pour vivre ensemble une expérience qui célèbre la culture gastronomique et les excellences de notre territoire.
Où ? Pavillon Créateurs d’Excellences, Pavillon C90, Stand 8 (Piazza Carlo Alberto, Bra) Une occasion de nous rencontrer, de partager et de construire ensemble de nouvelles opportunités de valeur
A Tavola! pour les consommateurs : Venez nous rendre visite sur nos marchés de quartier
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Liens utiles
https://cheese.slowfood.it/
https://www.slowfood.it/comunicati-stampa/cheese-2025-evento-formaggi-latte-crudo/
EN SAVOIR PLUS
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Avis
Ils parlent de nous
Marco L.
DIRECTEUR – HÔTEL IL SOGNO
« Collaborer avec A Tavola ! a été un choix gagnant pour notre catalogue. La large gamme de pâtes fraîches et farcies se vend très bien grâce à la qualité supérieure et à la ponctualité des livraisons. Nos clients apprécient particulièrement l’attention portée aux ingrédients authentiques et aux saveurs traditionnelles. »
Anna P.
RESP. ACHATS – FRESCO GUSTO
« Depuis que nous avons commencé à utiliser les produits d’A Tavola !, nos clients ne cessent de nous complimenter sur la qualité des pâtes. La fraîcheur et le goût authentique font vraiment la différence dans nos plats. C’est comme avoir un partenaire qui partage notre passion pour l’excellence culinaire ! »
Mario R.
CHEF – RESTAURANT LA PERGOLA
