STORIA
A TAVOLA!
A Tavola! nasce dall’amore per la pasta fresca e dalla voglia di portare sulle tavole italiane e internazionali il sapore autentico della tradizione artigianale.
Le nostre radici affondano in una storia di famiglia, iniziata in una piccola cucina piemontese, dove la passione per le ricette di una volta si univa al desiderio di innovare.
Oggi siamo un’azienda moderna, ma il cuore del nostro lavoro rimane lo stesso: ingredienti di qualità, lavorazioni attente e un legame indissolubile con il nostro territorio.
Il territorio
Le nostre origini piemontesi sono il cuore pulsante di A Tavola!Circondati da paesaggi ricchi di storia e bellezza, attingiamo ispirazione dalle colline, dai campi e dalle tradizioni culinarie della nostra terra.
Collaboriamo con produttori locali per selezionare materie prime di eccellenza, dalle farine ai ripieni, rispettando le stagioni e valorizzando ciò che di meglio offre il Piemonte.
Ogni piatto racconta la storia del nostro territorio: un legame profondo con la natura e la qualità, che si riflette in ogni singolo prodotto.
6 Ingredienti unici
Dalla terra, A Tavola!
Tutto ha origine dalla selezione attenta di materie prime fresche e genuine, che lavoriamo con cura nella nostra cucina.
Durante la produzione, uniamo il sapere artigiano alle tecnologie più avanzate per valorizzare ogni sfumatura di gusto.
I nostri prodotti vengono poi conservati in modo ottimale, così da preservarne intatte la freschezza e la qualità, fino alla distribuzione, che ci permette di portare A Tavola!, il vero sapore del territorio.
L’elemento che ci contraddistingue
La qualità
La qualità è il cuore pulsante di A Tavola!.
Ogni prodotto nasce da un’attenzione scrupolosa alla scelta delle materie prime, lavorate secondo standard elevati di sicurezza e igiene.
Ogni fase della produzione viene monitorata con cura, garantendo un risultato che rispecchia la nostra tradizione artigianale e il nostro impegno verso il futuro.
Innovazione e ricerca sono pilastri fondamentali: investiamo continuamente in nuove tecnologie per migliorare i nostri prodotti e rispondere alle esigenze dei consumatori moderni, inclusi quelli con intolleranze alimentari.
Dalla selezione di ingredienti certificati alla produzione di linee senza glutine o a basso contenuto di allergeni, ci assicuriamo che ogni cliente possa gustare la nostra pasta in totale serenità.


Un futuro sostenibile
Ci impegniamo a ridurre l’impatto ambientale attraverso un utilizzo responsabile delle risorse naturali, scegliendo materie prime provenienti da filiere controllate e preferendo fornitori locali ogni volta che è possibile.
Questo approccio non solo garantisce la freschezza degli ingredienti, ma riduce anche le emissioni legate al trasporto.La nostra produzione è ottimizzata per ridurre gli sprechi alimentari e limitare i consumi di acqua ed energia.
Ogni processo viene studiato per minimizzare l’impatto ambientale, adottando tecnologie che favoriscono il risparmio energetico e il recupero delle risorse.