“Abbiamo scelto A Tavola! per offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile. Ogni piatto preparato con la loro pasta riceve recensioni entusiastiche. Inoltre, il loro servizio clienti è impeccabile e sempre disponibile per soddisfare le nostre esigenze.”
Cheese Bra 2025: A Tavola! porta il tortello con salsiccia
Dal 19 al 22 settembre 2025, ATavola! sarà protagonista a Cheese, la più grande fiera internazionale dedicata ai formaggi e alla cultura alimentare, che ogni due anni trasforma la città di Bra in un evento unico per professionisti, buyer, distributori e ristoratori.
Saremo qui con il nostro team per accogliere chi ancora non ci conosce e ristoratori che vogliono entrare in contatto con noi per portare sulle loro tavole la nostra qualità.
Organizzato da Slow Food con il supporto della Regione Piemonte, Cheese è molto più di una fiera: è un punto di riferimento internazionale per chi ricerca eccellenza, autenticità, qualità e innovazione sostenibile.
Il mondo dietro ogni prodotto
Quest’anno Cheese ci accompagna a riflettere sul mondo che c’è dietro ad ogni prodotto: paesaggi da tutelare, biodiversità da custodire, comunità che tramandano saperi e pratiche antiche.
È un invito a riconoscere il valore di chi si prende cura del territorio e di chi sceglie di costruire un futuro più sostenibile e autentico.
Come ricorda il motto dell’edizione 2025:
“Cheese, c’è un mondo intorno.”
Intorno a un formaggio a latte crudo c’è un mondo di pascoli, prati, boschi, erbe, fiori e profumi. Ci sono comunità locali, mieli, lane e soprattutto il lavoro di chi crede in un futuro più armonioso, consapevole e vero.
Noi di ATavola ci riconosciamo pienamente in questa visione: anche dietro ogni nostra creazione c’è un mondo fatto di selezione accurata delle materie prime, ricette pensate per valorizzare il territorio, lavorazioni artigianali e soprattutto persone che ogni giorno lavorano insieme con passione, competenza e spirito di squadra; è l’impegno condiviso di un team unito che rende possibile trasformare idee in prodotti autentici e di qualità.
Crediamo che il gusto autentico nasca dall’incontro tra qualità, territorio e cultura gastronomica, e che ogni prodotto possa essere portavoce di un impegno concreto verso la sostenibilità e la valorizzazione delle eccellenze gastronomiche italiane e locali.
La proposta di ATavola: eccellenze di Bra, per Bra
Da ATavola! abbiamo scelto di interpretare questo messaggio valorizzando due simboli della città ospitante: la Salsiccia di Bra e il Formaggio di Bra.
Per l’occasione abbiamo creato una linea esclusiva di pasta fresca per la ristorazione e per la distribuzione, con prodotti pensati per i professionisti che cercano autenticità e qualità:
- Ravioli al Formaggio di Bra e Tartufo
- Ravioli al Formaggio di Bra duro e nocciole
- Ravioli al Formaggio di Bra e mele
- Tortelli con sfoglia ai porcini e ripieni di Salsiccia di Bra
Prodotti che uniscono tradizione e creatività gastronomica, trasformando materie prime locali in proposte capaci di distinguersi per gusto, originalità e valore territoriale.
Un’occasione di incontro e di opportunità
Cheese è un vero ecosistema di opportunità professionali, con oltre 500 produttori da tutto il mondo, laboratori, incontri tematici e spazi dedicati a connessioni di valore.
Visitando il nostro stand (Padiglione Creatori di Eccellenze – Stand 8, Piazza Carlo Alberto) sarà possibile:
- Scoprire in esclusiva le nostre nuove referenze dedicate a Bra disponibili per la vendita.
- Scoprire soluzioni pensate per valorizzare l’offerta di ristoranti, gastronomie e canali retail.
- Condividere una filosofia produttiva che mette al centro qualità, artigianalità e rispetto per il territorio.
Appuntamento a Bra
Dal 19 al 22 settembre 2025 vi aspettiamo a Cheese per vivere insieme un’esperienza che celebra la cultura enogastronomica e le eccellenze del nostro territorio.
Dove? Padiglione Creatori di Eccellenze, Padiglione C90, Stand 8 (Piazza Carlo Alberto, Bra) Un’occasione per incontrarci, condividere e costruire insieme nuove opportunità di valore
A Tavola! per i consumatori: Vieni a trovarci nei nostri mercati rionali
A Tavola! per horeca: Scopri le nostre proposte di pasta fresca per la ristorazione
Link utili
https://cheese.slowfood.it/
https://www.slowfood.it/comunicati-stampa/cheese-2025-evento-formaggi-latte-crudo/
Recensioni
Dicono di noi
Marco L.
DIRETTORE – HOTEL IL SOGNO
“Collaborare con A Tavola! è stata una scelta vincente per il nostro catalogo. L’ampia gamma di pasta fresca e ripiena si vende benissimo grazie alla qualità superiore e alla puntualità nelle consegne. I nostri clienti apprezzano soprattutto l’attenzione agli ingredienti genuini e ai sapori tradizionali.”
Anna P.
RESP. ACQUISTI – FRESCO GUSTO
“Da quando abbiamo iniziato a utilizzare i prodotti di A Tavola!, i nostri clienti non smettono di complimentarsi per la qualità della pasta. La freschezza e il gusto autentico fanno davvero la differenza nei nostri piatti. È come avere un partner che condivide la nostra passione per l’eccellenza culinaria!”
Mario R.
CHEF – RISTORANTE LA PERGOLA