Tortelli farcis à la robiola de Roccaverano et truffe noire

Tortelli avec pâte au curcuma farcis à la robiola de Roccaverano et truffe noire

Faits à la mainPiémontSenatore CappelliVégétarien
A Tavola! | Produttori di pasta fresca | Torino

Cuisson :
3 minutes

A Tavola! | Produttori di pasta fresca | Torino

Farce :
Végétarien

A Tavola! | Produttori di pasta fresca | Torino

Portions :
5 tortelli par personne

robiola di Roccaverano 18,5 % (lait de chèvre, présure, sel), semoule de blé dur, farine de type « 00 », fromage de vache frais, ricotta (lactosérum, lait, sel, acide citrique), mélange d’œufs, truffe Tuber aestivum Vitt. 1,9 %, chapelure (farine de blé tendre type « 0 », eau, sel, levure de bière, farine de froment malté), crème de riz, eau, arômes naturels, arôme truffe 0,7 % (chapelure (farine de froment type 0, sel, levure de bière), maltodextrines, lactosérum, dextrose, épices (noix de muscade, poivre noir), arôme), sel de cuisine

Valeur nutritionnelle Montant
ÉNERGIE KJ 943
ÉNERGIE KCAL 223
MATIÈRES GRASSES 6,7
DONT LES GRAISSES SATURÉES 3,6
GLUCIDES 36,8
DONT SUCRES 1,8
PROTÉINES 13,1
SEL 0,92
céréales contenant du gluten, œufs, lait.

Beurre et parmesan, sauce aux noix, sauce aux noisettes

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