I rigatoni freschi sono simbolo della cucina romana. Nascono per catturare ogni goccia di sugo, specialmente quelli belli corposi come l’amatriciana o la pajata. La ruvidezza è un upgrade moderno…
Rustici, decisi e generosi: i tonnarelli all’uovo, tipici del Lazio, con quella loro bella consistenza spessa, reggono senza problemi sughi importanti come la cacio e pepe o l’amatriciana.
Un classico intramontabile della pasta all’uovo, tirato sottile come vuole la tradizione. Preparati con semola 100% italiana e uova fresche, sono perfetti per piatti semplici ma dal sapore deciso.
A Tavola! fa il giro d’Italia, portando i sapori autentici della pasta fresca artigianale direttamente sulla tua tavola, ovunque tu sia. Ci trovi tutti i giorni nei mercati rionali, scopri dove.
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