Casoncelli au bœuf et à la pancetta

Recette traditionnelle lombarde, farcie de rôti de bœuf et de pancetta.

Gamme GourmetLombardieSavoureuxViande
A Tavola! | Produttori di pasta fresca | Torino

Cuisson :
3-4 minutes

A Tavola! | Produttori di pasta fresca | Torino

Farce :
Viande

A Tavola! | Produttori di pasta fresca | Torino

Portions :
150 g par personne

granité de blé tendre, semoule de blé dur, mélange d’œuf, bovin 9,7 %, bresaola (viande de bœuf, sel, dextrose, arômes naturels, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium), pancetta de porc affinée (viande de porc, sel, dextrose, saccharose, arômes, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de sodium), porc 4,8 %, eau, chapelure (farine de blé tendre type « 0 », eau, sel, levure de bière, farine de froment malté), carottes, céleri, crème de riz, oignons, bœuf, os de bœuf, sel de cuisine, huile de tournesol, haricots azuki, farine manitoba, arômes naturels, vins

Valeur nutritionnelle Montant
ÉNERGIE KJ 1193
ÉNERGIE KCAL 284
MATIÈRES GRASSES 10.3
DONT LES GRAISSES SATURÉES 4.6
GLUCIDES 36.3
DONT SUCRES 1.3
PROTÉINES 11.2
SEL 0.965
céréales contenant du gluten, œufs, fruits à coque, céleri.

Ragoût de viande, sauces tomate, sauce aux noix, beurre et sauge

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