Tortelli à la saucisse de Bra

Oignons, bœuf, farine type « 00 », semoule remoulue Senatore Cappelli, chair à saucisse de Bra 9,3 % (viande bovine 70 % race piémontaise, poitrine de porc 18 %, eau, sel, poivre, saccharose, arômes naturels, antioxydants : acide ascorbique, correcteurs d’acidité : diacétate de sodium, citrate de sodium, dextrose), carottes, mélange d’œufs, chapelure (farine de blé tendre type « 0 », eau, sel, levure de bière, farine de froment malté), fromage de vache affiné, eau, crème de riz, huile de tournesol, vins, céleri, curcuma en poudre, sel de cuisine, cèpes, huile d’olive, arômes naturels, épices.