I fusilloni sono la versione extralarge dei fusilli. Con le uova fresche nell’impasto diventano una pasta nobile, perfetta per sughi cremosi o piatti di festa. La forma elicoidale raccoglie bene i condimenti… e fa subito allegria a tavola!
I rigatoni freschi sono simbolo della cucina romana. Nascono per catturare ogni goccia di sugo, specialmente quelli belli corposi come l’amatriciana o la pajata. La ruvidezza è un upgrade moderno…
Cugine strette dei rigatoni, ma un po’ più corte e sfiziose. Tipiche della cucina romana, sono perfette con sughi decisi come carbonara e gricia. Prendono il nome proprio perché sembrano……
A Tavola! fa il giro d’Italia, portando i sapori autentici della pasta fresca artigianale direttamente sulla tua tavola, ovunque tu sia. Ci trovi tutti i giorni nei mercati rionali, scopri dove.
A Tavola! fa il giro d’Italia, portando i sapori autentici della pasta fresca artigianale direttamente sulla tua tavola, ovunque tu sia. Ci trovi tutti i giorni nei mercati rionali, scopri dove.
Cerchi ispirazione in cucina? Scopri le nostre ricette: idee semplici e gustose per valorizzare al meglio la pasta fresca A Tavola! e stupire i tuoi ospiti con piatti dal sapore unico.
