Tonnarelli all’uovo

Rustici, decisi e generosi: i tonnarelli all’uovo, tipici del Lazio, con quella loro bella consistenza spessa, reggono senza problemi sughi importanti come la cacio e pepe o l’amatriciana.

LazioUova fresche
A Tavola! | Produttori di pasta fresca | Torino

Cottura:
4/5 minuti

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Segni distintivi:
Uova fresche

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Porzioni:
120g a persona

Semola di grano duro, uova fresche (20,6%), farina tipo “00”, acqua, crema di riso, tuorlo d’uovo in polvere (0,8%).

Valore Nutrizionale Quantità
ENERGIA KJ 1181
ENERGIA KCAL 279
GRASSI 3
DI CUI GRASSI SATURI 1
CARBOIDRATI 50
DI CUI ZUCCHERI 1.9
PROTEINE 12.2
SALE 0.072
cereali contenenti glutine, uova

Ragù di carne, sughi di pomodoro, salsa noci, burro e parmigiano

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