“Abbiamo scelto A Tavola! per offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile. Ogni piatto preparato con la loro pasta riceve recensioni entusiastiche. Inoltre, il loro servizio clienti è impeccabile e sempre disponibile per soddisfare le nostre esigenze.”
🍂 Ricette d’autunno: tutte le specialità A Tavola! presentate nelle fiere di settembre e ottobre.
Con l’arrivo di Novembre, le nostre tavole si tingono dei colori caldi dell’autunno. Al Pastificio A Tavola!, questo periodo non è solo l’apice della creatività, ma anche il culmine di una stagione fieristica ricchissima.
Tra Settembre e Ottobre 2025, siamo stati protagonisti nei grandi eventi enogastronomici del Piemonte, lasciando il segno in rassegne prestigiose come Golosaria, Cheese di Bra, Sagra del peperone di Carmagnola, Tuttomele a Cavour e la Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo.
È tempo di bilanci e di riepilogare quali sono stati i veri “tesori nascosti” della nostra produzione che hanno conquistato il pubblico e gli operatori del settore, offrendo ispirazione e qualità per i menù B2B.
Le Star delle Fiere: Tra Terra e Tradizione
Ogni fiera è stata l’occasione per celebrare una specialità del territorio, dimostrando l’eccellenza della nostra pasta fresca ripiena e la nostra tradizione pasta piemontese:
1. Il Trionfo Autunnale (Tuttomele, Fiera del Marrone):
- Ravioli Castagne e Pancetta: Presentati in anteprima alla Fiera del Marrone, il ripieno bilanciato è l’emblema della nostra pasta gourmet autunnale. Scopri i Ravioli Castagne e Pancetta
- Ravioli Mele IGP e Verza: La nostra proposta per Tutto Mele. Una combinazione sorprendente di dolce e salato, perfettamente condita con crema di toma piemontese, nocciole e guanciale croccante. Scopri la Ricetta Completa Mele e Verza
2. La Fedeltà alla Tradizione (Cheese, Sagra di Carmagnola):
- Tortelli con Salsiccia di Bra: Un omaggio a uno dei prodotti simbolo del Piemonte, presentati in un formato di pasta fresca capace di esaltarne la delicatezza. Scopri i Tortelli Salsiccia di Bra
- Agnolotti alla Piemontese: I nostri intramontabili. Un classico che abbiamo proposto in diverse vesti, confermando l’importanza di avere i fondamentali in menù. Guarda la Ricetta Agnolotti Cacio e Pepe
I Formati Gourmet per l’Horeca
Accanto ai sapori d’autunno, la nostra Linea Special e i formati pasta gourmet sono la soluzione ideale per chi cerca l’impatto visivo e gustativo senza compromettere la praticità in cucina:
- Schiaffoni alle Castagne e Formaggio Erborinato: L’incontro audace tra castagna e formaggio stagionato.
- Girasoli ai Porcini S/L con Sfoglia alle Castagne: L’opzione vegetariana di alta gamma, che garantisce l’eccellenza dei funghi porcini (senza lattosio).
- Quadratoni alla zucca, con zucca Hokkaido e formaggio stagionato: La nostra risposta all’esigenza di menù autunnali e vegetariani
A Tavola! ricette che ispirano
Ogni prodotto che esce dal nostro pastificio è studiato per offrire eccellenza pasta con la massima praticità. L’esito positivo della stagione fieristica è la conferma che la nostra filosofia—massima qualità degli ingredienti e innovazione che rispetta la tradizione—è la chiave vincente per il successo dei vostri menù.
Sia che gestiate un ristorante gourmet, sia che prepariate la cena per la vostra famiglia, lasciatevi ispirare dai nostri tesori nascosti: non vi resta che scegliere la vostra combinazione preferita.
Quale di queste specialità inserirai nel tuo menù a Novembre?
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Recensioni
Dicono di noi
Marco L.
DIRETTORE – HOTEL IL SOGNO
“Collaborare con A Tavola! è stata una scelta vincente per il nostro catalogo. L’ampia gamma di pasta fresca e ripiena si vende benissimo grazie alla qualità superiore e alla puntualità nelle consegne. I nostri clienti apprezzano soprattutto l’attenzione agli ingredienti genuini e ai sapori tradizionali.”
Anna P.
RESP. ACQUISTI – FRESCO GUSTO
“Da quando abbiamo iniziato a utilizzare i prodotti di A Tavola!, i nostri clienti non smettono di complimentarsi per la qualità della pasta. La freschezza e il gusto autentico fanno davvero la differenza nei nostri piatti. È come avere un partner che condivide la nostra passione per l’eccellenza culinaria!”
Mario R.
CHEF – RISTORANTE LA PERGOLA