âWir haben uns fĂźr A Tavola! entschieden, um unseren Gästen ein authentisches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Jedes mit ihrer Pasta zubereitete Gericht erhält begeisterte Bewertungen. Zudem ist ihr Kundenservice tadellos und stets bereit, unsere Anforderungen zu erfĂźllen.â
đ Herbstrezepte: Alle Spezialitäten von A Tavola!, die auf den Messen im September und Oktober präsentiert wurden.
Mit dem Einzug des Novembers färben sich unsere Tische in den warmen Farben des Herbstes. Bei der Pastamanufaktur A Tavola! ist diese Zeit nicht nur der HĂśhepunkt der Kreativität, sondern auch der Abschluss einer äuĂerst ereignisreichen Messesaison.
Zwischen September und Oktober 2025 waren wir Protagonisten bei den groĂen Ăśnogastronomischen Veranstaltungen im Piemont und hinterlieĂen unseren Eindruck bei prestigeträchtigen Messen wie der Golosaria, Cheese in Bra, Sagra del peperone di Carmagnola, Tuttomele in Cavour und der Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo.
Es ist Zeit fĂźr eine Bilanz und eine Zusammenfassung der wahren âverborgenen Schätzeâ unserer Produktion, die das Publikum und die Branchenexperten Ăźberzeugt haben und Inspiration sowie Qualität fĂźr B2B-MenĂźs bieten.
Die Stars der Messen: Zwischen Bodenständigkeit und Tradition
Jede Messe war eine Gelegenheit, eine Spezialität der Region zu feiern und die Exzellenz unserer frischen gefßllten Pasta sowie unsere piemontesische Pastatradition unter Beweis zu stellen:
1. Der herbstliche Triumph (Tuttomele, Fiera del Marrone):
- Ravioli mit Kastanien und Pancetta: Als Vorschau auf der Fiera del Marrone präsentiert, ist die ausgewogene Fßllung das Sinnbild unserer herbstlichen Gourmet-Pasta. Entdecken Sie die Ravioli mit Kastanien und Pancetta
- Ravioli mit g.g.A.-Ăpfeln und Wirsing: Unser Vorschlag fĂźr Tutto Mele. Eine Ăźberraschende Kombination aus sßà und salzig, perfekt angerichtet mit einer Creme aus piemontesischem Toma-Käse, HaselnĂźssen und knusprigem Guanciale. Entdecken Sie das vollständige Rezept fĂźr Apfel und Wirsing
2. Treue zur Tradition (Cheese, Sagra di Carmagnola):
- Tortelli mit Salsiccia di Bra: Eine Hommage an eines der Symbolprodukte des Piemonts, präsentiert in einem Format frischer Pasta, das dessen Zartheit hervorhebt. Entdecken Sie die Tortelli mit Salsiccia di Bra
- Agnolotti alla Piemontese: Unsere Unvergänglichen. Ein Klassiker, den wir in verschiedenen Variationen präsentiert haben, was die Bedeutung von Grundpfeilern auf der Speisekarte bestätigt. Sehen Sie sich das Rezept fßr Agnolotti Cacio e Pepe an
Gourmet-Formate fĂźr Horeca
Neben den herbstlichen Aromen sind unsere Linea Special und die Gourmet-Pasta-Formate die ideale LÜsung fßr alle, die optische und geschmackliche Wirkung suchen, ohne die Praktikabilität in der Kßche zu beeinträchtigen:
- Schiaffoni mit Kastanien und Blauschimmelkäse: Die kßhne Begegnung zwischen Kastanie und gereiftem Käse.
- Girasoli mit Steinpilzen (laktosefrei) mit Kastanienteig: Die hochwertige vegetarische Option, die die Exzellenz von Steinpilzen garantiert (laktosefrei).
- Quadratoni mit Kßrbis, mit Hokkaido-Kßrbis und gereiftem Käse: Unsere Antwort auf den Bedarf an herbstlichen und vegetarischen Menßs.
A Tavola! Rezepte, die inspirieren
Jedes Produkt, das unsere Pastamanufaktur verlässt, ist darauf ausgelegt, Pasta-Exzellenz mit maximaler Praktikabilität zu bieten. Das positive Ergebnis der Messesaison bestätigt, dass unsere Philosophie â hĂśchste Qualität der Zutaten und Innovation mit Respekt vor der Tradition â der SchlĂźssel zum Erfolg Ihrer MenĂźs ist.
Ob Sie ein Gourmet-Restaurant fßhren oder das Abendessen fßr Ihre Familie zubereiten, lassen Sie sich von unseren verborgenen Schätzen inspirieren: Sie mßssen nur noch Ihre Lieblingskombination wählen.
Welche dieser Spezialitäten werden Sie im November in Ihr Menß aufnehmen?
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Rezensionen
Das sagen unsere Kunden
Marco L.
DIREKTOR – HOTEL IL SOGNO
âDie Zusammenarbeit mit A Tavola! war eine gewinnbringende Entscheidung fĂźr unser Sortiment. Das breite Angebot an frischer und gefĂźllter Pasta verkauft sich dank der erstklassigen Qualität und der pĂźnktlichen Lieferungen hervorragend. Unsere Kunden schätzen vor allem das Augenmerk auf unverfälschte Zutaten und traditionelle Aromen.â
Anna P.
EINKAUFSLEITERIN – FRESCO GUSTO
âSeit wir die Produkte von A Tavola! verwenden, hĂśren unsere Kunden nicht auf, die Qualität der Pasta zu loben. Die Frische und der authentische Geschmack machen in unseren Gerichten wirklich den Unterschied. Es ist, als hätte man einen Partner, der unsere Leidenschaft fĂźr kulinarische Exzellenz teilt!â
Mario R.
KĂCHENCHEF – RISTORANTE LA PERGOLA
